Top Makanan Khas Di Kota Phan Thiet

Ketika datang ke kota Phan Thiet, orang-orang tidak hanya mengingat pemandangan indah dari laut berpasir putih, tetapi juga tidak bisa lupakan makanan yang unik dan beragam. Berikut ini adalah daftar hidangan paling enak di kota Phan Thiet, propinsi Binh Thuan.

Banh trang mam ruoc:

Ini adalah hidangan pemuda pemudi Phan Thiet tetapi cukup untuk memenangkan hati pengunjung yang beruntung yang memiliki kesempatan untuk mencicipinya. Bahan-bahan yang menciptakan rasa lezat khas Phan Thiet ini termasuk banh trang (buat dari tepung beras yang berupa seperti kertas tipis), mam ruoc ( jenis saus buat dari udang kecil), lemak babi (kalau anda tidak bisa makan ini, bisa bilang penjual), daun bawang digoreng, telur puyuh, acar dan sayur sayuran.

Untuk membuat makanan tersebut ini yang lezat, mam ruoc (jenis saus udang kecil khas di Phan Thiet) harus dipilih dari ruoc (seperti udang kecil) di laut Phan Thiet. Proses memanggang dan menggulung membutuhkan keterampilan tertentu. Makanan yang baru saja dipanggang dan digulung di bawah dapur api merah akan langsung ke tangan pembeli. Menggigit sepotong terasa agak asin dan pedas dari rasa saus ini di Phan Thiet. Makanan biasanya dijual pada sore dan malam hari, sekitar jam 4 sore sampai selesai makanan. Anda dapat menikmati di warung warung di sepanjang pantai Doi Duong, kota Phan Thiet.

Mi quang daging bebek

Biasanya mi quang ini dimasak dengan daging babi, tapi di Phan Thiet sangat berbeda. Tidak seperti biasanya, mi quang di sini tidak dimasak dengan daging paha bebek besar, yang terlihat sangat menarik. Mi quang adalah makanan dibuat dari bihun segar besar mirip bihun dalam Pho. Sebelum ke tangan pelanggan, penjual sering akan menambahkan sesendok cabai dan setengah buah jeruk nipis untuk menciptakan rasa pedas dan asam makanan ini.

Banh xeo

Berbicara tentang banh xeo, tidak mungkin tidak menyebutkan jalan Tuyen Quang di kota Phan Thiet. Hampir sepanjang jalan ini semua menjual banh xeo, jadi tidak sulit untuk pilih satu warung untuk coba makan makanan ini.

Untuk membuat kue ini, tepung sangat penting. Campuran dibuat dari tepung beras dan tepung kunyit untuk ciptakan warna kuning untuk makanan ini.Makanan ini di masak dengan panci yang kecil, setelah siap campuran tebung dengan air dan sedikit daun bawang yang dipotong kecil, langsung masukan panci minyak kecil yang sedang panas, segera akan buat suara “xeo” menarik, itu juga alasan kenapa banh xeo dinamakan.Kemudian dimasukan terus daging babi (bisa diganti daging bebek atau daging ayam, sapi), bawang bombay yang dipotong kecil, tauge, udang dan tutup dan tunggu 6 menit sampai makanan ini matang.

Saus bisa dibuat sesuai dengan rahasia masing-masing warung tetapi harus memiliki saus ikan, kacang tanah dihancur, tomat dan cabai pedas. Makanan ini dimakan dalam mangkok dengan saus dan selada atau sayur sayuran tersedia di setiap warung.

Goi buah naga

Jika Anda bertanya hidangan lezat Phan Thiet apa yang bisa dimakan dengan buah naga, inilah jawabannya. Selain menjadi buah khas Binh Thuan, buah naga juga dimasakkan sebagai salad dengan makanan laut seperti kepiting, gurita, dan udang untuk membuat hidangan aneh dan unik. Tergantung setiap warung yang memiliki cara masak beda. Ayo coba makan satu kali kalau sudah ke kota Phan Thiet.

Banh hoi dengan hati, usus babi: meskipun ini adalah makanan yang bagi orang muslim tidak bisa makan, tapi tidak bisa tidak disebutkan dalam daftar makan khas di kota Phan Thiet. Karena bagi warga kota tersebut makanan ini sangat mudah untuk cari di manapun. Memang daerah yang paling enak adalah ke kota Phu Long di komune Ham Thuan Bac, sekitar 7 km di utara pusat Phan Thiet.

Bahan-bahan dari hidangan khusus Phan Thiet ini harus dipilih dengan hati hati. Bihun ini terbuat dari beras. Menurut pemilik warung terkenal di Phan Thiet, mereka harus secara pribadi memilih dan membeli daging babi, hati, usus babi dari pagi pagi hari dan merebusnya dengan rahasia mereka sendiri. Fitur lain yang sangat khas adalah dari rasa saus. Kombinasi sempurna antara asam asem dan bawang putih yang dihancurkan, menambahkan sedikit gula dan garam menciptakan rasa manis dan asam, membuat merek spesial Phan Thiet.