Kunjungi Kota Buon Ma Thuot – Makan Apa Enak?

Buon Ma Thuot adalah ibukota provinsi Daklak, yang jauh dari Kota Ho Chi Minh kira-kira 440 km ke arah Utara. Kota ini terkenal karena mempunyai kebudaayan yang keanekaragaman, kindahan pemandangan, sifat orang lokal dan paling istimewa adalah makanan & minuman yang super-enak dan super-aneh, khususnya dengan wisatawan.

Ayo, mari kita jelajahi ada makanan apa di sini ya!!!

Kopi Daklak 

Kota Buon Ma Thuot disebut sebagai kampung halaman kopi di Vietnam dan juga adalah tempat merek kopi terkenal dilahirkan. Kalau kamu ke kota ini, tetapi melewatkan minuman yang enak ini, akan sama kamu belum pernah ke sini.

Kopi Buon Ma Thuot ada rasa yang lebih kuat daripada kopi Saigon atau tempat-tempat yang lain. Jika kamu minum segelas kopi di Buon Ma Thuot, kamu akan ada kesempatan untuk menikmati rasa kopi yang asli yang ditanam oleh petani-petani di bukit tinggi penuh dengan angin dan matahari ini.

Bun Do (Bihun Merah)

Satu makanan yang super-enak adalah “Bun Do”, atau berarti bihun merah karena bihunnya berwarna merah/merah muda. Walaupun hanya adalah makanan yang berada dijual di warung makan popular di dekat pasar, kampus atau seklolah, jenis bihun ini menjadi “makanan masa kecil” banyak orang dan symbol kota Buon Me Thuot.

Makanan ini dibuat dari campuran bahan seperti bihun, sayur-sayuran, daging kepiting, telur puyuh, air kuahnya dimasak dari kacang mete merah dan daging kepiting.

Jika menikmati makanan ini, kamu akan merasa kemanisan bahan-bahan alami, bihunnya lembut, air kuah yang pekat dan panas, dan semua rasa akan dibangunkan setelah makan yang ini. Pasti kamu akan suka makanan ini sekali sekali.

Banh cuon thit nuong (Kue gulung Buon Ma Thuot)

Makanan yang ke-tiga tak boleh lupa makan yaitu kue gulung Buon Ma Thuot, terada di nomor 40 Tran Nhat Duat.

Dengan makanan ini, kamu harus menggulungnya dengan sendiri. Pakai satu kertas beras, lalu masukin bahan-bahan yaitu mangga muda, daging babi bakar, timun, acar, sayuran wangi, terus dimakan dengan saus ikan/ saus nem yang pedas, asam dan manis. Ya ampun, enak banget ya teman!

Com lam

Selanjutnya, “com lam” atau disebut sebagai nasi istimewa suku bangsa Ede di kota Buon Ma Thuot ini.

Kenapa jenis nasi ini menjadi khusus? Karena nasi ini dimasak dari beras ketan dalam tabung bambu tua terus dibakar di atas api. Oleh karena itu, nasinya ada wangi bagus dan lebih enak daripada jenis nasi yang dimasak dalam penanak nasi listrik.

Terusnya, nasi ini akan dimakan dengan daging ayam hutan bakar, garam merica atau garam wijen. Kamu akan ada pengalaman yang luar biasa jika menikmati Com Lam ini di sebelah air terjun yang sejuk dengan keluarga atau teman-teman kamu.

Thit nai (Daging rusa)

Selain kopi Daklak dibawa pulang seperti oleh-oleh Buon Ma Thuot, kamu juga bisa membeli daging rusa. Di Buon Ma Thuot terkenal dengan jenis-jenis daging binatang hutan. Tapi kamu jangan khawatir karena daging ini dijual secara legal karena binatang ini dibesarkan dalam hutan, lol.

Walaupun itu, dagingnya masih sangat enak, tangguh, harum dan spesial dengan wisatawan dari tempat yang lain ke sini. Kamu bisa membeli daging rusa kering di banyak warung di kota Buon Ma Thuot, tapi untuk dapat daging yang enak & asli, sebaiknya tanyakan orang kolal, mereka akan kasihtau kamu tempat mana yang paling bagus untuk dibeli.

Gimana ya teman? Apakah kamu sudah tertarik sama Buon Me Thuot?

Sekarang, terdapat banyak kendaraan lalu lintas ke kota bukit tinggi ini, seperti bis, sepeda motor atau pesawat terbang untuk ke sana, sangat mudah kan? Ayo, catatnya lagi dan siapkan diri untuk wisata ke kota ini lah!